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선생님 다이어리

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오늘은 보르쉬를 먹어봐요!

작성자 : PachinaVeronika등록일 : 2021.01.05조회수 : 207

여러분, 안녕하세요 ^^ 베로니카입니다~

 

러시아 음식을 드신 적 있으신가요?

 

오늘은 러시아 음식에 대해서 알아보겠습니다.

러시아 제일 대표적인 수프는 “보르쉬”입니다.

 

보르쉬 만드는 방법을 아시나요?

우선, 물에 소금을 한 스푼 넣고 약 두 시간 동안 갈비등과 같은 고기를 부드러워질 때까지 끓이면 됩니다.

고기를 삶는 동안 양배추, 당근, 감자, 양파, 비트를 썰고 프라이팬에 식욕유를 넣고 살짝 볶습니다.

그 다음에 끓인 국물에 채소를 넣어야 합니다.

조금 이따가 토마토나 토마토 소스를 넣어 간을 보고 소금과 후춧가루, 다진 마늘도 넣고 다 익을 때까지 끓이면 됩니다.

 

짠! 맛있게 드세요 ^^

 

댓글 2개

권민서2021.01.12

우와 맛있겠네요! 한번도 안먹어보긴 했지만 나중에 코로나 잠잠해지고 러시아여행 가게되면 먹어봐야겠어요~

댓글 0 답글

홍현정2021.01.06

보르쉬는 한국인들 입맛에도 잘 맞아요^^ 저역시 러시아 여행가면 항상 먹습니다.

댓글 0 답글

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